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薰衣草基地——精油提取方法
- 2020-03-09-

  精油提取方法——压榨法

  本法是将含精油较多的果皮,如鲜橘、柑、柠檬、佛手柑、葡萄柚、红柑的果皮等,经冷磨或机械冷榨的方法。一般材料经撕开、粉碎、压榨(薰衣草基地提醒您这个步骤在冷却条件下为好),将精油从植物组织中挤压出来,然后静置分层或用离心机分出油,即得粗品。 此法所得的产品不纯,可能含有水分、叶绿素、黏液质及细胞组织等杂质而呈浑浊状态,同时也很难将精油全压榨出来,故可再将压榨后的残渣进行水蒸气蒸馏,使精油提取全。

  工业生产方法主要包括整果冷磨法和果皮压榨法。用滚筒压榨的滚筒法,可使果实的洗净、油细胞的分离、压榨等生产过程全实现机械化。

  压榨法生产过程在常温下进行,保障了精油中萜烯类化合物不发生一些化学反应, 因而所得的精油可保持原有的新鲜香味,如含精油较多的柠檬、鲜橘、佛手、柚等果皮均可通过压榨得到精油。但冷压榨法存在操作复杂、得油率低、生产效率低等问题。压榨法萃取的精油含有蜡等非挥发性物质,使得压榨精油的保存期限较短,薰衣草基地提醒您:压榨萃取的精油会在6-9个月间出现变质的情形,而多数蒸馏精油却可保存两年以上。

  精油提取方法——吸附法

  本法又称吸收法、吸油法.根据油油相容的原理进行。即利用吸附剂吸附精油,再用溶剂脱附,把精油从吸附剂中分离出来。这一方法曾大量用于精油工业生产,萃取一些花瓣类精油,如茉莉、橙花、玫瑰、兰花、晚香玉等。本方法加工过程中产量比较低,人工费用比较贵,而且耗时间。但是,它保存了植物花朵原有的香味。芳香成分不易破坏,产品香气质量佳。

  油脂类一般具有吸收挥发油的性质,往往利用此性质提取贵重的挥发油,如提取玫瑰油、茉莉花油常采用吸附法进行。通常用无臭味的猪油3份与牛油2份的混合物,均匀地涂在面积为50cm*lOOcm的玻璃板两面,然后将此玻璃板嵌入高5-10cm的木制框架中在玻璃板上面铺放金属网,网上放层新鲜花瓣,这样一个个的木框玻璃板重叠起来,花瓣被包围在两层脂肪的中间,挥发油逐渐被油脂所吸收,待脂肪吸收芳香成分后,刮下脂肪,即为“香脂”,谓之冷吸附法。或者将花等原料浸泡于油脂中,于50-60℃条件下低温加热,让芳香成分溶于油脂中,此则为温浸吸附法。吸附挥发油后的油脂可直接供香料工业用,也可加入无水乙醇共搅,醇溶液减压蒸去乙醇即得精油。我国规定,溶剂法的残留物在10000之1以下。

  此外,还有用活性炭、氧化铝、硅胶、分子筛及大孔吸附树脂等吸附挥发油。大 孔吸附树脂对极性较小的有机分子有强吸附作用,主要用于头香制备。一般将原料置于大容器中,通入空气或惰性气体如氮气,然后将饱和了挥发油的气体导进装满吸附剂的柱或桶中,将吸收挥发油的吸附剂用低沸点的有机溶剂提取。

  薰衣草基地提醒您:吸附法提取挥发油的手工操作步骤多,成本也较高,生产周期长,效率低,只适用于某些贵重精油的提取。